芋と卵

高知県産「紅はるか」使用 クラッカー生地と芋のチーズケーキが二層になったバスクチーズケーキです。お芋の優しい甘みとほろ苦いバスクがアクセントになった逸品です。

高知県産「紅はるか」使用 平飼いの鶏の卵と紅はるかを合わせ、キャラメルソースと絡めた味わい深い逸品です。

白いふわふわの生地に、芋を練り込んだカスタード。中にピスタチオとクランベリーを入れたこだわりのロールケーキです。

高知県産「紅はるか」使用 紅はるかをベースにしたシフォンケーキです。その日によって種類が変わります。詳しくはスタッフまで。

高知県産「紅はるか」使用 紅ハルカをベースにしたタルトです。その日によって種類が変わります。詳しくはスタッフまで。